低価格のイタリアンを出すレストラン。 学生などがよく行く、というイメージでした。 サイゼリヤ。 その社長である正垣泰彦氏の、考え方や取組みを取材した内容を紹介している著書です。 安いというイメージが強いのは、安くしようと努力し続けたからです。 …