今週のお題「ラーメン」
何でみんな、そんなにラーメンが好きなんだろう？
少なくとも、嫌いだと言う人にお目にかかったことは、無い。
好きな人は、週七食べている、と聞くこともある。
もはや、日本国を代表する食べ物、と言っても過言ではありません。
だからといって、決して和食では無いのだけれど。
では中華かと言われると、中国のそれとは、だいぶ違っているようです。
それをアレンジして、今の姿になった。
さらにいうと、まだまだ進化し続けているのだとか。
『国民食』と呼ばれるそうです。
自分たちでそういう言葉を創作して、そう呼んでいますら、
和食では無いけど、国民食。
なんか日本人って凄いな！
素直にそう思います。
