今週のお題「ローカルめし」
新鮮な野菜や卵を食べさせてくれる、食べ物屋さんがあります。
味付けは塩を少しつけるくらいの、非常にシンプルなものです。
素材の味を楽しんでもらおうというメッセージが読み取れます。
実際にそれぞれの野菜は、甘かったり歯応えがしっかりしていたりして、本当に美味しいです。
また、何穀だったか忘れましたが、ご飯も美味です。
それを卵かけ御飯でも食べられるという趣向。
そして、その卵にもいくつか種類があり、それぞれ黄身の色が素晴らしく、味も濃厚で申し分ありません。
おかわり何杯でもいけちゃいそう。
ところで、卵を生食できる国は、ほとんど無いそうです。
日本の清潔さがあってこそ、ということのようで。
確かにサルモネラなどを考えると、なかなか恐ろしいですよね。
いつまでこのような食生活が続けられるかわかりませんが、まずは日本に感謝しないといけませんね。
