今週のお題「あまい」
甘い、辛い、苦い、酸っぱい、しょっぱい。
味の表現には色々あります。
それぞれは異なるはずですが、甘いのは何故か他と並列し得るという、変わった特徴があります。
甘じょっぱい、甘辛、甘酸っぱいなどです。
（甘苦いとは、あまり言いませんけど）
しかし、他の味同士は同時に使われません。
これはおそらく、甘いという感覚が他とは違うのだと考えられます。
甘いとしょっぱいは違うので、同時に味わったら識別出来てあまじょっぱいと、表現し得る。
辛いとしょっぱいだと似ているので、同化してしまい、それぞれを別々に表現出来ない。
そんな仮説を立てている三月、夏になったら西瓜に塩を振って食べるのが楽しみになって来ました。
という話を知人にしたら…。
「西瓜は砂糖を振って食べますよ」
という答え。
甘い×甘い
そうか、その発想はしていませんでした。
地方や世代や人によって、様々なのでしょうね。
世の中は面白いです。
