未開の民族が新しい文明食に出会うことで、たくましい民族の精神と肉体を失ったと言う無数の例がある 長い目で見ると日頃の食が人生に関わる 広い目で見ると、資源の無駄遣いは地球に負担をかける。 手を抜くのではなく「要領よくやる」「力を抜く」 日本人…